Shiatsu é uma terapia oriental de reequilíbrio físico e energético. Usualmente é definido como uma "massagem" oriental mas é muito mais do que isso. Actua através de pressões que são aplicadas em determinadas áreas e pontos do corpo humano, efectuadas, fundamentalmente, pelos polegares, dedos e palmas, sem o uso de qualquer instrumento mecânico ou de outro tipo, corrigindo disfunções internas, promovendo e mantendo a saúde e tratando doenças específicas.

Entre os diversos benefícios que o SHIATSU apresenta para o organismo, poderão destacar-se:

• Flexibiliza a pele
• Melhora do sistema circulatório
• Flexibiliza o sistema muscular
• Ajuda à recuperação do equilíbrio do sistema ósseo
• Facilita as funções do sistema digestivo
• Melhora o controlo do sistema endócrino
• Regula as funções do sistema nervoso

O SHIATSU, sendo uma terapia oriental, baseia-se nos princípios da medicina oriental onde a saúde é uma questão de equilíbrio entre as diversas forças existentes no organismo humano. Não se preocupa em eliminar a doença directamente, mas em normalizar a energia vital do paciente, criando, assim, condições ao organismo para eliminar a enfermidade através dos seus próprios meios, sendo dado ênfase à saúde e não à doença.